Com um bom planejamento, a Páscoa pode gerar ótimos resultados. Confira dicas para se preparar e vender mais.
Sobre a data
Estamos nos aproximando de uma das datas mais importantes para o comércio alimentar, ficando atrás apenas do natal e da black friday em quantidade de vendas, segundo pesquisas da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS).
A Páscoa representa um período de transformação nos hábitos de consumo, que já começa desde a quaresma, quando muitos consumidores passam a substituir carnes vermelhas por peixes ou frutos do mar. Além disso, o consumo de doces se expande exponencialmente. O volume de compras de chocolate tende a crescer significativamente durante essa época.
No ano de 2026, em muitas regiões do Brasil, os famosos ovos de chocolate já começaram a aparecer nas prateleiras antes mesmo do carnaval, o que chocou muita gente, visto que, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Terra Insights, a maioria deixa sempre para comprar os presentes com pelo menos 1 mês de antecedência, e uma parcela parecida compra na última semana antes da Páscoa.
Todos esses dados mostram que uma data tão relevante quanto essa não pode ser deixada para última hora. É necessário preparar o seu negócio com antecedência, alinhando a logística, estoque, e a estratégia comercial para extrair o máximo de vendas nesse período.
Invista nos produtos certos.
Um dos motivos que faz a Páscoa ser tão interessante para as vendas é a variedade de produtos que entram em destaque nesse período, principalmente no ramo alimentar. Entre as refeições e produtos que mais ganham destaque nessa época, podemos citar:
• Chocolates – Desde pequenas barras até os tradicionais ovos de Páscoa, essa é a principal categoria do período. Não apenas pelo aumento nas vendas, mas também pela variedade de opções que atendem diferentes públicos e faixas de preço.
Os doces mais clássicos são vendidos principalmente em supermercados e lojas especializadas e, se forem bem expostos, podem aumentar expressivamente as vendas do seu comércio.
Além disso, o nicho de doces artesanais vem crescendo a cada ano. Muitos clientes preferem produtos personalizados e diferentes do comum, o que abre espaço para confeiteiros e pequenos produtores. Para estes, a Embrast fornece embalagens de todos os tipos, mantendo sempre a qualidade que seu negócio merece.
• Peixes e frutos do mar – Durante a Quaresma, muitos consumidores substituem carnes vermelhas por peixes e frutos do mar, o que aumenta a procura por esses produtos nas semanas que antecedem a Páscoa.
Juntamente com o alimento, é crucial ter em seu estabelecimento itens que acompanham o preparo das refeições. Pratos assados e receitas de forno são muito recorrentes, e é essencial recipientes e utensílios de qualidade, tanto para cozinha quanto para quem vende refeições prontas.
Para peixes e outros alimentos assados, as assadeiras Bompack se tornam grandes aliadas, oferecendo opções de diversos tamanhos e formatos. Uma boa estratégia para o varejista é utilizar do cross-merchandising. É possível, por exemplo, expor essas assadeiras próximas aos freezers de congelados, facilitando a decisão de compra do cliente que já sai com a solução completa para o preparo.
• Carnes – Além dos peixes, muitas famílias mantêm a tradição de preparar carnes assadas ou até mesmo churrascos durante a Páscoa, transformando o feriado em um momento de confraternização.
Nesses casos, cresce a procura por itens que auxiliam no preparo e na organização, como papel alumínio, filme PVC e espetos de bambu. Também aumentam as vendas de descartáveis, como pratinhos e talheres, que trazem mais praticidade para festas maiores.
• Presentes – Além dos produtos alimentícios, a Páscoa movimenta a busca por itens decorativos e simbólicos que nos lembram do verdadeiro significado da data. Elementos religiosos e artigos temáticos contribuem para reforçar o significado do dia.
Em lojas especializadas, livrarias e até supermercados, cresce a procura por produtos que tragam uma lembrança duradoura, como pequenos mimos, embalagens diferentes e itens personalizados.
A importância do planejamento estratégico
Antes de fazer qualquer pedido, vale olhar para os números. Quanto você vendeu na Páscoa passada? Quais produtos tiveram maior saída? Houve ruptura de estoque ou sobras?
Essas respostas ajudam a definir metas mais realistas para este ano. Com base no histórico e no perfil do seu público, é possível estimar o volume necessário e ajustar o mix de produtos para não perder vendas por falta de planejamento nem comprometer o caixa com excesso de mercadoria.
A divulgação também faz diferença. Anunciar ofertas com antecedência, organizar a exposição dos produtos e reforçar a comunicação no ponto de venda destacam o seu negócio na época de Páscoa.
Antecipe os pedidos!
Depois de analisar o histórico de vendas e definir o mix de produtos, o próximo passo é agir com antecedência. Deixar os pedidos para a última hora aumenta o risco de falta de mercadoria, prazos mais apertados e até custos maiores.
Ao se antecipar, você garante melhor disponibilidade de estoque, consegue organizar a loja com calma e evita perder vendas por ruptura. Em datas sazonais como a Páscoa, o planejamento é essencial.
Nesta Páscoa, escolha Embrast
Para aproveitar ao máximo o potencial dessa data, contar com um fornecedor confiável faz toda a diferença. A Embrast oferece qualidade, variedade e soluções pensadas para atender as demandas do seu negócio, ajudando você a se preparar com antecedência e vender com mais segurança nesta Páscoa.
Os produtos de qualidade, reconhecidos pelos consumidores nos estabelecimentos comerciais, certamente são um dos pontos altos sobre ter o melhor em sua gôndola. Solicite orçamento pelo site através do WhatsApp, ligação telefônica ou via e-mail.