13 set 2019

Aprenda a fazer um maravilhoso cookie caseiro.

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Difícil resistir a um cookie saindo do forno com chocolate derretendo, ainda mais se for para acompanhar aquele cafezinho da tarde!
Além de ser uma delícia, o cookie tem a vantagem de ser uma daquelas receitas práticas que adoramos! Isso sem falar que é super versátil, já que é possível rechear com chocolate, frutas secas, amêndoas e até fazer uma versão fit com aveia e ingredientes integrais.
Então se liga nessa receitinha incrível que temos para você:

INGREDIENTES

  • 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 01 Assadeira de Alumínio BOMPACK;
  • 120 g gramas de açúcar branco granulado;
  • 140 g gramas de açúcar mascavo;
  • 2 ovos grandes;
  • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha;
  • 295 g gramas de farinha de trigo;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 270 g de gotas/raspas de chocolate meio amargo;

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno 180°, na batedeira bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar branco e marrom e bata até ficar fofo. Junte os ovos , um de cada vez , certificando-se de bater e mistura-los bem após cada adição.

"My girlfriend doesn't cook, yet she has a professional mixer... Why Just for chocolate chip cookies--seriously! Here is a shot of her fresh-made dough. They really are good cookies! Canon 30D, 17-55mm lens, 1 off camera flash."

Adicione a baunilha e bata até incorporar. Raspe as laterais da tigela quando necessário para ter uma mistura homogênea.
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura da manteiga e bata apenas até incorporar. A mão, acrescente as gotas de chocolate e nozes e misture suavemente. Leve a geladeira e deixe descansar por no mínimo 2h.
Close up of home made chocolate chip cookies / biscuits on baking paper ready for the oven

Com uma colher de sorvete faça bolinhas e coloque na assadeira BOMPACK deixando um espaço para eles crescerem,  asse cerca de 12-15 minutos, ou até dourar nas bordasse, fácil né?? E fica uma deliciaaaaaaa!!!

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A assadeira de alumínio retangular Bompack é ideal cookies, pizzas, rosquinhas e brownies, possui fundo texturizado para evitar que eles grudem ou queimem, outra grande vantagem é a sua natureza sustentável. Isso porque o alumínio que compõe essa assadeira é 100% reciclável e ainda possibilita a redução de 95% da energia utilizada para a produção do alumínio primário, sem qualquer perda das suas características iniciais.

 

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